उत्तराखंड में आज गढ़भोज दिवस मनाया जा रहा है। मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने कुछ दिन पहले वीडियो संदेश जारी करते हुए आज सात अक्तूबर को गढ़भोज दिवस मनाने के निर्देश दिए थे।
जिसके माध्यम से राज्य के स्कूलों, कॉलेज, विश्वविद्यालय, मेडिकल कॉलेज, अस्पताल, होटल, रेस्टोरेंट, स्वैच्छिक संगठनों, के साथ -साथ देश-विदेश में रहने वाले प्रवासी एवं दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में भोजन के कारोबार, सेवा के कार्यों से जुड़े उत्तराखंड वासियों से गढ़ भोज दिवस मनाने का आह्वान किया था आज देहरादून में गढ़ भोज दिवस के अवसर पर एमकेपी पीजी कॉलेज सभागार में पहाड़ी व्यंजनों के स्टॉल लगाए गए है.
क्या है गढ़ भोज दिवस , उत्तराखंड वासियों के लिए क्या है इसका महत्त्व।
गढ़ भोज दिवस मनाने का मकसद, उत्तराखंड के पारंपरिक भोजन को मुख्यधारा में लाना और इसकी पौष्टिकता के बारे में लोगों को जागरूक करना है.
गढ़ भोज दिवस, की शुरुआत उत्तराखंड सरकार ने साल 2022 से शुरू की थी
इस दिन स्कूलों, कॉलेजों, मेडिकल कॉलेजों, और अस्पतालों में निबंध प्रतियोगिता, भाषण प्रतियोगिता, और स्वाद प्रतियोगिता आयोजित की जाती हैं.
गढ़ भोज को मिड डे मील योजना में भी शामिल किया गया है.
गढ़ भोज अभियान की शुरुआत साल 2000 में हिमालय पर्यावरण जड़ी बूटी एग्रो संस्थान के सचिव द्वारिका प्रसाद सेमवाल ने की थी.
गढ़ भोज को लोकप्रिय बनाने के लिए साल 2015 में इसे सरकारी कार्यक्रमों, कृषि मेले और सांस्कृतिक मेले का हिस्सा बनाया गया था.
साल 2021 को गढ़ भोज वर्ष के तौर पर मनाया गया था , इसके बाद इसे हर वर्ष 7 अक्टूबर को मनाया जाने लगा।
This post is written by Abhijeet kumar yadav
